こんにちは。
美容健康クラブ～生活習慣が気になる方への
コラムを書いている、私、star369こと、にっしーです。
数あるブログの中から、私の記事を見ていただきありがとうございます。
今回、お届けするコンテンツは、食の健康に関して、
バナナのことをメインに、書いていきますね。
是非、「食の雑学知識」としてお役立てくだされば幸いです。
では、バナナは皆さんもご存知の通り、第一印象イメージとして、
「黄色い！」「甘い！」がすぐ浮かんできますね。
バナナが、嫌いなひともいますが、そこはちょっと置いといて、
どんな食べ方、どんな健康効果があるのかの解説を入れながら、
【バナナの健康効果】について、ご紹介します。
【バナナの食べるタイミング】
バナナはいつ食べるのが効果的なのか？
「朝の果物は金。昼の果物は銀。夕の果物は銅」と言われる意味をご説明しましょう。
これは、同じ食品だったとしても、
「朝」が一番エネルギー消費の効率が良く、
次に「昼」、続いて「夕」の順番であるというのは、
何となご存知の方も多いでしょう。
ですが、バナナは違うんですね。
栄養化も高いバナナは、朝、昼、夜、
いつ食べてもいいことがたくさんあるんです。
朝にバナナを食べることで、頭脳もお腹も調子いい！
人間の脳では、ブドウ糖をエネルギー源としています。
脳は、エネルギーを多く使う組織のひとつであり、
体重の約2％程度の重量しかないですが、
安静時のエネルギー消費量の約20％にあたる、約300kcalくらい消費しています。
これをブドウ糖に換算すると、量は75gにもなります。
ブドウ糖は、エネルギー源として重要ですが、
体内に多く蓄えておくことができないため、
毎食糖質をとることが必要です。（摂りすぎはダメですね）
バナナは、ブドウ糖をはじめ、色々な糖質が多く含まれていて、
寝ている間に失われたブドウ糖を補うのにぴったりと言えます。
ですので、仕事や勉強、運動に集中するためにも、
朝食バナナで脳のエネルギー不足を解消しておきましょう。
脳のエネルギーがしっかり蓄えられていたとしても、
便秘、下痢などで、おなかの調子が悪いと、気分もすっきりさえないですね。
バナナの栄養成分には、おなかの調子を整える食物繊維や、
マグネシウムも多く含まれています。
食物繊維は、バナナに含まれるオリゴ糖と一緒に、
腸内細菌の働きを助け、腸内環境を整える働きがあります。
その中のひとつ、マグネシウムは、腸の動きを活発にし、便通を促す働きがあります。
朝食の時に、バナナを食べることで、
おなかも頭もすっきりして、元気よく1日を過ごせるといいですね。♪
昼にバナナを食べて集中力とスタミナを上げる
糖質については、種類によって吸収される早さの時間が違うため、
エネルギーになる時間に差があります。
ブドウ糖、果糖は、吸収が速く、ショ糖は、ブドウ糖や果糖より時間がかかりますが、でんぷんより速く吸収されるため、すばやくエネルギーにすることができるんですね。
でんぷんは、時間をかけて、ゆっくり吸収されるため、
ゆっくり消化されて、エネルギーになります。
バナナには、ブドウ糖以外にも、果糖、ショ糖、でんぷんと、
いろいろな種類の糖質が含まれていることから、
すばやくカラダにエネルギーチャージしたい時も、
夕方までエネルギーをしっかり持続させたいときにも、
両方におすすめのフルーツと言えます。
バナナには、糖質をエネルギーに変換する、ビタミンB１が含まれています。
ビタミンB１が不足してくると、糖質からエネルギーをつくることができず、
だるさや疲労、食欲不振などの症状があらわれます。
午後も集中したい。
長時間の作業になりそう。
そんなときには、糖質＋ビタミンB1が含まれるバナナを食べてから、
もうひと頑張りしましょう。
バナナは、包丁要らずで、手で皮をさっとむくだけで食べられるので、
忙しいとき、ちょっと小腹がすいたとき、手軽に食べられますね。
夕方、これからさあ行くぞ！と、クラブ活動やスポーツジムに行く人、
残業がある人のエネルギー補給にもおすすめのフルーツです。🍌
～バナナを食べる時間とバナナを食べる効果について詳しく解説。その２へ続く～
